Рецепт баббайолы, несомненно, квинтэссенции летнего пирога, невероятно ароматного и с несколько романтической историей. Рецепт баббайолы Баббайола, […]

ФРОЗИНОН

Паста аль баффо — быстрое и вкусное блюдо для летних вечеров.

Паста аль баффо — это действительно вкусная закуска, приготовленная из очень небольшого количества ингредиентов, которые мы обычно храним […]

КОЗЕНЦА

Кабачки, фаршированные рисом и копченым беконом

Для симфонии летних вкусов предлагаем вам триумф свежести и лёгкости: кабачки, фаршированные […]

LATINA

Еда в стране мифов в Сецце, воскресенье, 23 июня 2024 г.

Еда в стране мифов в Сеззе, а точнее, в историческом центре древнего города Немео, который дремлет, приютившись […]

КОЗЕНЦА

Давиде Морганте и его страсть к кулинарии, унаследованная от бабушки и семьи.

Давиде Морганте и его страсть к кулинарии унаследованы от бабушек и семьи. Давиде Морганте родился в Авеццано […]

АДРИА

Фасои в потацине, вот рецепт, настоящий!

Фасоль в кетамине – вкусное блюдо, идеально подходящее для любого времени года. Только представьте, как это будет, когда её подадут горячей […]

LATINA

Паста алла зоццона: рецепт, неподвластный времени

Паста алла зоццона — это очень сытное первое блюдо, относящееся к традиционной и особенно популярной кухне. Паста алла зоццона […]

ФРОЗИНОН

Паста с семью грехами – вот настоящий рецепт!

Паста с семью грехами, да еще и с похожим названием, должна быть очень вкусной. Иногда ее называют […]

Базиликата, ИТАЛИЯ, MATERA

Страццата, вкусная луканская фокачча из перцового хлеба.

Страццата — это восхитительная фокачча. Она готовится из круглого теста с отверстием посередине и является типичным […]

LATINA

Рубец Тревизана в стиле вневременного и вкусного венецианского наследия.

Тревизоские требухи — скромное блюдо, которое сейчас можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Интересно, сколько жителей региона Венето и Понтий знакомы со знаменитыми «требпами» […]

ФРОЗИНОН

Паджата, а точнее паста с паджатой, вневременное блюдо, вошедшее в историю.

Паята — рецепт, который многие туристы хотят попробовать по прибытии в Италию, а точнее, в регион Лацио. Это […]

LATINA

Типичное венецианское печенье Залетти, сладости крестьянского происхождения.

Залетти, или, еще лучше, «заэти» или «залети», где «з» произносится мягко, скорее как грубый «с» и […]

ФРОЗИНОН

Мак – панацея здоровья, универсальный на кухне.

Мак, панацея для здоровья, обладает тысячей целебных свойств, которые стоит изучить и понять. Он цветет с мая по […]

ФРОЗИНОН

Шоколадные конфеты Cri Cri и их романтическая история. Вот быстрый и простой рецепт

Шоколад Cri Cri, родом из Турина, а точнее из Торре-Пеллице, стал настоящей традицией романтической любви, и многие […]

LATINA

Какао в стиле сеззезе – уникальная традиция, узы любви и дружбы.

Какао «Сеззезе» — это «сладкая» традиция, которая многое говорит о привычках и обычаях древних народов […]

ФРОЗИНОН

Колбаса Кастро дей Вольски, непревзойденное местное качество

Колбаса Кастро-дей-Вольши — это местное вяленое мясо, гордость региона благодаря своему качеству и популярности на рынке. Это […]

LATINA

Рубец Тревизана в стиле вневременного и вкусного венецианского наследия.

Базиликата, ИТАЛИЯ, MATERA

Паста с перцем с отрубями – рецепт, неподвластный времени

Паста с перцем круски — очень популярный и уникальный луканский рецепт, в котором используется знаменитый и […]

LATINA

Пасхальный кулич из древней истории

Пасхальный панфрутто — универсальный десерт, который, как и многие другие виды хлеба с разнообразными ингредиентами в тесте, пользуется популярностью с XIX века […]

ФРОЗИНОН

Пицца Ремената — традиционный пасхальный десерт.

Пицца ремената — пасхальный десерт, который нельзя пропустить. Его происхождение очень древнее. Считается, что он появился еще в […]

ФРОЗИНОН

Пончики в сиропе из Чочаре, одного из символов Пасхи, вот рецепт.

Пончики, пропитанные сиропом, которые на самом деле следовало бы называть «ошпаренными», из-за одной из процедур, необходимых для этого типа пончиков […]

LATINA

IL tortolo di Sezze, в традициях пасхальной выпечки.

Если вы еще не пробовали тортоло из Сецце, обязательно попробуйте. Красивые на вид, с древним вкусом, эти восхитительные маленькие булочки типичны для […]