В 2023 году ЮНЕСКО признала итальянскую кухню нематериальным культурным наследием человечества.Это историческое достижение, подтверждающее во всем мире то, что итальянцы всегда знали. Наша кухня — это больше, чем просто набор рецептов; это идентичность, память, территория и культура, передаваемые из поколения в поколение. На этом канале мы демонстрируем итальянскую кухню во всем ее богатстве: от региональных традиций до превосходных продуктов, от семейных рецептов до тех, кто знакомит с ней мир.